RING TIL OS

64 73 10 30

Prøv vores populære tapasmenu. Rent luksus til din weekend. Vores tapas er portionsanrettet på porcelæn, så alt hvad du skal gøre er at dække bord og servere de indbydende retter.

Får du besøg af vennerne i weekenden? En hyggelig aften med kæresten, eller skal du holde reception? Så er vores tapasmenu helt perfekt.

 

7 spændende og lækre tapasretter inkl. Brød……….165 pr person

 

Menuen kan bestilles i engangsbokse. Dette koster 15 kr. ekstra pr. boks.

Vi laver gerne tapasmenuen til store selskaber, dog er det her vigtigt at I gør jeres gæster opmærksomme på, at retterne beregnet på, der kun er 1 pr. mand. Således at alle får smagt hele menuen.  

  AKTUEL TAPAS MENU


NOVEMBER

Gravad laks ala Delicante

Rodfrugt pandekage toppet med marinerede rejer og rygeost creme

Sprød seranoskinke, bagte søde kartofler samt mozzarella kugler

Pastrami, syltede svampe og mango creme

Lille croissant med moderne hønsesalat

Hjemmerørt cognac ost med valnødder

Brownie med karamel


DECEMBER

Roulade af røget laks og krydderurtecreme toppet med marinerede gulerødder

Syltet kuller og æbler samt kaperscreme

Sprængt andebryst på cremet rødkålssalat

Terine af kalvebryst og bacon på kompot af jordskok samt søde brombær

Syltet svinemørbrad med rodfrugtsalat og spicy mayonnaise

Lagret cheddar ost med syltede figner

Moderne ris a’la mande med abrikoskompot og hvid chokolade


JANUAR

Røget tun toppet med sød og cremet kålsalat

Hvidløgsmarinerede tigerrejer med mangosalsa

Lille krydderfrikadelle med tzatziki og semidried tomat

Roastbeef med sprøde løg samt gulerod som bagt og dip

Kyllingespyd med chilli/peanutcreme

Rødløber ost samt abrikoschutney

Bagt cheescake med bær og oreos


FEBRUAR

Laksemousse med krydderurter samt rugbrødschips

Rimmet torsk, rødbede pesto og fennikelsalat

Rulle af kyllingelår på kornsalat med rodfrugter og nødder

Røget okse med aioli, marinerede svampe og bagte løg

Grøntsagstimbale med bacon/æblekompot

Brie med romsyltede kirsebær

Lys chokolademousse med appelsinknas